1、食材:鲫鱼1条,粉丝1卷,豆腐1块,油30ml,葱1根,盐5g,姜1块,料酒30ml。
2、豆腐切块、葱切段,姜切片、粉丝用温水浸泡5分钟。
3、鲫鱼去鳞去内脏去腹内黑膜,洗净沥干,用厨房专用纸将鱼身表面水吸干。
4、锅中放油,油7成热后,放入鲫鱼中小火两面煎至金黄。
5、放入葱姜爆香,调入料酒烹香。
6、添加开水没过鱼身,大火烧开至汤汁变白,放入切好的豆腐。
7、转中火,盖锅盖炖5分钟后,加入泡好的粉丝。
8、加入盐调味,炖半分钟,关火,撒上葱花即可。
荐
鲫鱼炖鱼豆腐的家常做法 鲫鱼炖鱼豆腐如何做荐
怎样做鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤做法介绍荐
正宗鲫鱼豆腐汤的做法 正宗鲫鱼豆腐汤好吃做法介绍荐
香菇鲫鱼豆腐汤怎么做好吃大厨做法 香菇鲫鱼豆腐汤的做法荐
鲫鱼豆腐萝卜汤 做鲫鱼豆腐萝卜汤的方法荐
鲫鱼汤的做法只要2步 煮出奶白鲜美汤汁荐
青菜豆腐鲫鱼汤步骤 青菜豆腐鲫鱼汤怎么做荐
包菜豆腐鲫鱼汤 包菜豆腐鲫鱼汤的做法荐
如何制作鲫鱼豆腐汤 制作鲫鱼豆腐汤的做法荐
鲫鱼豆腐汤的详细做法步骤 鲫鱼豆腐汤做法分享荐
海带豆腐鲫鱼汤怎么做 海带豆腐鲫鱼汤的烹饪方法荐
如何做砂锅鲫鱼豆腐汤 家常砂锅鲫鱼豆腐汤的做法荐
山药鲫鱼豆腐汤简单做法 山药鲫鱼豆腐汤怎么做荐
鲫鱼豆腐汤怎么做 鲫鱼豆腐汤做法荐
鲫鱼头豆腐汤 鲫鱼头豆腐汤的做法