1、调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
2、鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。
3、豆腐切块备用。
4、葱姜切细备用。
5、热锅热油煎鱼,要小火慢煎。
6、一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
7、两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。
8、大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。
9、小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.
10、等盐入味停火,放入蒜末,鸡精就可以了。
荐
香菇鲫鱼豆腐汤怎么做好吃大厨做法 香菇鲫鱼豆腐汤的做法荐
鲫鱼豆腐汤怎么做 鲫鱼豆腐汤做法荐
鲫鱼炖豆腐做法 做鲫鱼炖豆腐的步骤荐
鱼头豆腐汤的简单做法 鱼头豆腐汤怎么做荐
包菜豆腐鲫鱼汤 包菜豆腐鲫鱼汤的做法荐
奶白鲫鱼豆腐汤 奶白鲫鱼豆腐汤怎么做荐
正宗鲫鱼豆腐汤的做法 正宗鲫鱼豆腐汤好吃做法介绍荐
如何做鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤的做法荐
鲫鱼豆腐萝卜汤 做鲫鱼豆腐萝卜汤的方法荐
海带豆腐草鱼汤怎么做 海带豆腐鲫鱼汤的做法荐
鲫鱼豆腐汤 奶白鱼汤怎么做荐
如何做砂锅鲫鱼豆腐汤 家常砂锅鲫鱼豆腐汤的做法荐
鲫鱼头豆腐汤 鲫鱼头豆腐汤的做法荐
如何制作鲫鱼豆腐汤 制作鲫鱼豆腐汤的做法荐
鲫鱼豆腐汤加冷水还是热水 鲫鱼豆腐汤加什么水