1、在煎蛋的过程中,需要用油才可以,所以产生的热量比水煮蛋,荷包蛋产生的热量都要高一些,100克煎蛋的热量大概在300卡左右。
2、鸡蛋含有的蛋白质还是比较丰富的,但是在煎煮的过程中营养物质也会流失一些,煎蛋相对于荷包蛋和水煮蛋营养价值会低一些,平常适当的选择是可以的,建议还是以水煮蛋为好。
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