2、西红柿去掉蒂部,切成块。
3、鸡蛋加点盐打散。
4、锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。
5、炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。
6、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。
7、西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿肉)。
8、放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)。
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