2、准备鸡蛋三个、中等大小西红柿两个,盐1克、糖2克、食用油适量。
3、将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用;锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
4、待鸡蛋稍稍凝固后,把鸡蛋推到一边,然后放到西红柿,煸炒均匀。
5、往锅里加少许糖煸炒均匀,然后大火收汁。
6、最后关火,放盐翻炒均匀即可装盘。
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