1、食材:鸡蛋适量,西红柿适量,鸡精3克,白砂糖5克,盐3克,小葱适量,食用油5毫升。
2、锅中放入5毫升食用油。
3、大火热油,倒入蛋液。
4、快速翻炒,蛋液凝固后立即盛出。
5、锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁。
6、倒入炒好的鸡蛋。
7、放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀。
8、出锅装盘,撒上小葱圈即可。
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