2、辅料:大葱1小段、白糖适量、盐适量。
3、配料:生抽适量、食用油适量。
4、西红柿洗净切片。
5、鸡蛋打散备用。
6、大葱洗净切薄片。
7、热锅,倒入适量的油。
8、倒入打散的鸡蛋。
9、炒散,差不多的时候盛出备用。
10、再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味。
11、倒入西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。
12、再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
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