1、材料:洋葱1/4颗,沙拉油适量,鸡蛋2颗,番茄半颗,隔夜饭1碗半,葱花1根,酱油少许,盐少许,胡椒少许,番茄酱适量。
2、番茄切块,洋葱切碎,蛋打匀备用。热油下洋葱炒香,加入蛋液快速搅拌,将蛋液打散炒香,加入番茄跟番茄酱炒香。
3、最后倒入隔夜饭不断的翻炒到饭成粒粒分明,调味少许酱油、盐、糖。美味的炒饭完成。
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