1、原料:半个包菜、两勺盐、两个鸡蛋、葱花、胡椒粉、三勺面粉。
2、准备半个包菜,先切成丝,再切碎,放入碗中,加清水浸泡一下,把水倒出来,撒少许盐,滤出水分。静置十分钟。
3、把滤出的水分倒掉,打入两个鸡蛋,放入葱花、胡椒粉、三勺面粉,搅拌至粘稠状苞菜团成圆儿,油温六成下锅炸。
4、闽南肉末包菜团子炸至金黄熟透即可。
1、原料:半个包菜、两勺盐、两个鸡蛋、葱花、胡椒粉、三勺面粉。
2、准备半个包菜,先切成丝,再切碎,放入碗中,加清水浸泡一下,把水倒出来,撒少许盐,滤出水分。静置十分钟。
3、把滤出的水分倒掉,打入两个鸡蛋,放入葱花、胡椒粉、三勺面粉,搅拌至粘稠状苞菜团成圆儿,油温六成下锅炸。
4、闽南肉末包菜团子炸至金黄熟透即可。
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