1、秋天香椿不能吃。香椿在春季开始采摘,而研究发现,不同地区、品种和生长期的香椿,硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是,香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也在上升。
2、到4月中旬之后,大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说,香椿芽越嫩,其中硝酸盐越少,那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
荐
大棚香椿芽储存方法 香椿芽怎么储存荐
香椿芽怎样保存最新鲜 如何保存香椿芽荐
孕妇可以吃香椿炒鸡蛋吗 孕妇可不可以吃香椿炒鸡蛋荐
香椿变绿了还能吃吗 香椿怎么挑选荐
香椿芽做法 香椿芽炒蛋怎么做荐
香椿芽保鲜技巧 香椿芽保鲜的方法荐
储存香椿芽好方法 怎样储存香椿芽荐
香椿芽怎么保存才新鲜 香椿芽短期保鲜方法荐
香椿芽怎么长期保存 如何保存香椿芽荐
香椿的茎可以吃吗 香椿的茎可以不可以吃荐
香椿和土豆可以一起吃吗 香椿能和土豆能同食吗荐
香椿芽怎么腌制 腌制香椿芽需哪些材料荐
香椿孕妇可以吃吗 孕妇能吃香椿吗荐
什么季节吃香椿芽 到底什么季节开始吃香椿芽荐
香椿芽长期储存的方法 香椿芽怎样保鲜存放时间长