1、牛排骨和山药一起炖汤好。
2、排骨剁小段,鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。
3、排骨沥干水放入砂锅内。
4、放入鲜淮山和牛蒡片。
5、倒入约2500ml清水,武火烧开,撇去浮沫,改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。
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