1、香椿和莴笋能一起吃,比如香椿芽拌莴笋就是一道很好吃很爽口的菜,很多人都喜欢吃。
2、香椿营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。
3、莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能。莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。
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