莴笋跟胡萝卜不相克。
1、莴笋和胡萝卜是可以在一起吃的,这个没有任何问题,因为它们没有搭配禁忌和相克的成分,而且还是一个不错的搭配组合。
2、因为莴笋性凉,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E及钾、磷、钙、钠、镁等营养元素;而胡萝卜性平,富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分。
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