1、主料:莲藕适量、土豆适量、柴鸡半只。
2、辅料:生抽3勺、老抽半勺、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒1个、冰糖适量、盐适量、调料包一袋(70克)、料酒少许。
3、锅内放入油。
4、放入葱,姜,蒜,炒香,再放入柴鸡块,翻炒。
5、放入料酒,再放入莲藕和土豆和生抽,老抽。
6、放入冰糖,盐。
7、放入水和调料包。
8、等锅开后,撇去浮沫,小火煮40分钟左右。
9、好了,盛盘。
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