1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟。
2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上。
3、将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。
4、将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,放1小时。
5、将处理好的白萝卜片取出,加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天即可食用。
荐
怎么腌萝卜干好吃又脆 腌萝卜干的方法荐
晒干的萝卜怎么腌制 晒干的萝卜干腌制方法荐
学做萝卜干腌制方法 腌制萝卜干的方法荐
腌制萝卜干方法 如何腌制萝卜干荐
怎样腌萝卜干 腌萝卜干的做法荐
怎么腌制萝卜干 如何腌制萝卜干荐
腌制青萝卜干的做法 青萝卜干如何腌制荐
如何腌制萝卜干 腌制萝卜干的方法荐
怎么腌萝卜干好吃 家庭版腌萝卜干的好吃做法荐
怎么做最好吃的萝卜干腌制 如何腌制出美味好吃的萝卜干荐
腌制的萝卜干怎么炒最好吃 腌制的萝卜干好吃的做法介绍荐
萝卜干好吃的腌制方法 怎样在家腌出好吃的萝卜干荐
怎么腌萝卜干 腌萝卜干的做法步骤荐
萝卜干腌制方法 如何腌制萝卜干荐
怎样腌制萝卜干最好吃酸甜 腌制萝卜干最好吃酸甜做法