1、炖煮苹果的功效和作用是比较多的,苹果在加热之后一般膳食纤维就会出现软化,软化之后膳食纤维和果胶更容易被人体吸收,这样可以更好的发挥苹果的作用。
2、另外,苹果本身具有一定刺激肠道作用,对一些肠道疾病的患者并不太适合吃苹果,不过在水煮之后这种刺激性就会减少,更有利于这类病人的摄入。水煮苹果还有降低胆固醇的作用,也可以预防治疗牙龈炎、感冒等疾病。
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