1、香椿可以包饺子吃。
2、香椿不仅可以直接食用,还可以做成馅儿。香椿要先用热水烫一下,这样就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸。然后把水挤掉,再和炒好打碎的鸡蛋一起拌,放盐即可。
3、香椿(学名:Toona sinensis (A. Juss.) Roem.)是楝科、香椿属乔木;树皮粗糙,深褐色,叶具长柄,偶数羽状复叶,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,圆锥花序与叶等长或更长。
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