1、首先准备原材料:猪肉250g,生姜1小块,蒜头1瓣,植物油1茶匙,红烧排骨酱1袋。
2、猪肉洗净。
3、炒锅烧热之后,倒入油烧热,爆香姜蒜,然后倒入猪肉,翻炒一下。
4、加入红烧排骨酱,翻炒一分钟左右。
5、加入没过猪肉的水,大火烧开,转小火炖烧1个小时左右,只要猪肉软烂就可以出锅了。(因为酱汁是咸的了,所以不再加调味,如果觉得味道不够,可适量调味)。
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