1、食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。
2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;
3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉;
4、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐,用旺火烧开后,转用小火焖烧至猪肉熟烂即可。
1、食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。
2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;
3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉;
4、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐,用旺火烧开后,转用小火焖烧至猪肉熟烂即可。
荐
红烧肉的做法吃起来不油腻 红烧肉的做法荐
如何做好吃的红烧肉 正宗红烧肉简单做法荐
红烧牛肉怎么烧好吃 红烧牛肉的做法荐
红烧肉怎样做好吃 红烧肉正宗做法荐
好吃简单的红烧肉做法 红烧肉怎么做好吃荐
红烧肉炼油技巧 怎么做好吃的红烧肉荐
好吃红烧肉怎么做 红烧肉做法介绍荐
做红烧肉怎么做最好吃 红烧肉地道做法荐
如何做红烧肉好吃又简单窍门 红烧肉怎么做荐
红烧肉怎么做好吃 红烧肉简单做法荐
红烧羊肉与什么菜一起烧好吃 萝卜红烧羊肉的做法荐
不油不腻的红烧肉怎么做 家常红烧肉的做法荐
红烧肉的基本做法 红烧肉怎么做好吃荐
家常红烧肉的做法步骤 肥而不腻的红烧肉荐
红烧肉做腻了怎么补救 红烧肉腻了如何解决