1、千张也叫豆腐皮,和任何蔬菜搭配炒都十分美味,以下介绍番茄炒千张的做法。
2、千张 2张,番茄 半个,油 适量,盐 适量,醋 适量。
3、千张泡水,使其吸水不干,切成丝从中间切断,取半个番茄切块,锅内倒入热油,将番茄倒进去翻炒出汁,再倒入千张。
4、翻炒,加入酱油、盐、醋调味,如果想要软烂边加水边翻炒,如果想要干一点,大火翻炒即可出锅。
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