1、荞麦仁粥煮1小时最佳。
2、做粥煮的越久越浓稠,把米用清水淘洗干净,淘洗1-2次,次数太多会流失营养。放入冰箱冷藏半小时,再拿出来煮,煮粥的锅加入适量的水,太多容易煮成清汤,太少容易变成干饭。时间把握在一小时,粥会粘糯可口,可以搭配咸菜或者炒菜一起食用。
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