1、荞麦仁蒸半小时就能熟 ,现在讲究搭配食用粗粮,不要吃的太精细,适当比例的粗粮摄入可以增加膳食纤维,使人体营养成分吸收更加均衡。
2、荞麦仁的中药名为荞麦,具有健脾消积(强健脾胃功能,促进食物消化)、解毒敛疮、下气宽肠的功效。该药常用于治疗肠胃积滞、泄泻痢疾、自汗(白天不自主地出汗,稍动出汗就加重)盗汗(入睡后汗出异常,醒来后汗出停止)、疱疹丹毒(急性感染病,可见皮肤发红像涂了颜料)、烫火伤等。
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