1、食材:猪蹄1000g,白萝卜1000g,食盐适量,姜适量,胡椒粉适量。
2、猪脚一只,把毛去干净,剁成块。
3、萝卜去皮滚刀切块,姜切片。
4、把猪脚放高压锅里,放少许盐。
5、放姜片,加两大碗清水压30分钟。
6、猪脚压好后,把萝卜放进去,再加一碗水继续煲。
7、煲30分钟后,萝卜也差不多软了,放调料搅把均匀即可出锅。
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