1、食材:牛肉200g、土豆2个、番茄2个、姜3-4片、酱油少许、油适量、盐适量。
2、首先把牛肉切薄放盘,把土豆和番茄切好(土豆切好另外用盘装水泡着),再切几片姜片备用。
3、然后,锅里放油,热锅后倒入牛肉和姜片一起翻炒几下,随后倒几滴酱油继续翻炒。
4、接着,倒入番茄翻炒几下,再倒入土豆,翻炒后倒入适量的水盖锅,期间时不时翻炒下或者加些水,防止土豆粘锅底。
5、最后,土豆番茄炒牛肉就准备出锅啦。
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