1、将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹。
2、五花肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二。
3、鲫鱼放入开水中氽烫后捞出,沥干水分,加入料酒(部分)和盐腌制。
4、另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上。
5、冬笋片、香菇氽汤后与火腿一同摆在鱼身上,葱段、姜片摆在最上面,加入盐、料酒、味精和汤,放入蒸锅中蒸15分钟取出。
6、拣出葱段、姜片即可。
荐
清蒸鲈鱼一般蒸几分钟就可以了 清蒸鲈鱼的做法荐
清蒸草鱼怎么做好吃又简单 清蒸草鱼的做法介绍荐
清炒鲫鱼怎么做 清炒鲫鱼的做法步骤荐
清蒸鲽鱼怎样做不会苦 清蒸鲽鱼制作的技巧介绍荐
什么鱼清蒸好吃 清蒸鱼介绍荐
清蒸鱼的方法 清蒸鱼做法介绍荐
清蒸鱼的制作步骤 做清蒸鱼的方法介绍荐
彩椒蒸鲫鱼怎么做 彩椒蒸鲫鱼如何做荐
晚上怎么做清蒸甲鱼 清蒸甲鱼的做法介绍荐
清蒸桂鱼怎么做好吃 清蒸桂鱼的做法介绍荐
梅汁蒸鲫鱼怎么做 梅汁蒸鲫鱼做法荐
清蒸黄鱼怎么做好吃 清蒸黄鱼的做法介绍荐
剁椒蒸非洲鲫鱼怎么做 剁椒蒸非洲鲫鱼的简单做法荐
清炖鲫鱼妙招 怎么做清炖鲫鱼荐
如何清蒸出鲜美好吃的多宝鱼 清蒸多宝鱼做法介绍