1、主料:青菜1~5颗、嫩豆腐1大块。
2、辅料:花生油适量、盐半勺。
3、把小青菜掰开些,放入盆中,清洗干净即可。
4、把小青菜切好,豆腐切长块。
5、把煤气打开,开大火,锅预热1.2分钟后,倒油,倒进小青菜在锅内。
6、小青菜炒几下,把豆腐放进锅内,放盐后,炒几下(不要把豆腐弄碎)。
7、放少许自来水进去,大火收汁后,盛盘即可。
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