1、小白菜150.0g,豆腐(南) 100.0g,鸡精5.0g,精盐10.0g,食用调和油3.0g。
2、豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。
3、锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。
4、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。
1、小白菜150.0g,豆腐(南) 100.0g,鸡精5.0g,精盐10.0g,食用调和油3.0g。
2、豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。
3、锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。
4、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。
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