1、准备原料,鸡蛋打成鸡蛋液备用;
2、尖椒洗净,去籽;
3、将尖椒切成细丝,葱白切成细丝备用;
4、炒锅倒植物油,放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出;
5、用余下的油炒葱、蒜;
6、放入尖椒丝、盐、生抽煸炒;
7、炒至尖椒软塌;
8、放入炒好的鸡蛋,少许白糖翻炒;
9、翻炒均匀即可出锅。
1、准备原料,鸡蛋打成鸡蛋液备用;
2、尖椒洗净,去籽;
3、将尖椒切成细丝,葱白切成细丝备用;
4、炒锅倒植物油,放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出;
5、用余下的油炒葱、蒜;
6、放入尖椒丝、盐、生抽煸炒;
7、炒至尖椒软塌;
8、放入炒好的鸡蛋,少许白糖翻炒;
9、翻炒均匀即可出锅。
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