1、减肥期间是不能吃鸡蛋黄的。
2、鸡蛋黄的热量较高,而且富含大量的胆固醇,吃鸡蛋黄容易导致人体内的热量上升,从而引起人体发胖,所以减肥期间不能吃鸡蛋黄。
3、蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等,也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;还含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
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