1、能吃:咸鸭蛋主要是以新鲜的鸭蛋为原料,经过食盐和其他调味品腌制而成,如果是咸鸭蛋外壳出现黑斑点,则可能是由于放置时间较久,调味料渗入蛋壳导致,若里面没有出现异味、霉变等变质现象,通常还能吃;
2、不能吃:如果咸鸭蛋的外壳出现黑斑点的症状,将外壳去除后,里面的蛋表面也有黑斑点,且伴随有腐烂恶臭的味道,则不能吃。此时咸鸭蛋的营养物质已经受到破坏,其中产生了大量的细菌等微生物,食用后会对身体健康造成影响,导致恶心呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
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