1、材料:筒骨500g、红枣2个、党参10g、葱结和姜片适量、盐少量。
2、筒骨清水冲洗,冷水焯肉,捞出后用温水洗净。
3、砂锅中放入筒骨,葱姜,红枣,党参,倒入高于食材的热水,煮开后转小火两小时,汤色变白即可。
4、上桌时再放盐调味。
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