1、新鲜豆腐需要煮4-10分钟能熟。
2、豆腐的老嫩不同,煮的时间也会不一样。质地比较嫩的豆腐,水开后煮4-5分钟即可,质地比较老的豆腐,水开后需要煮8-10分钟。煮豆腐的火候不宜过大,以免将豆腐煮破影响美观。豆腐可以用于制作白菜豆腐汤、紫菜豆腐汤、麻婆豆腐等美食。
1、新鲜豆腐需要煮4-10分钟能熟。
2、豆腐的老嫩不同,煮的时间也会不一样。质地比较嫩的豆腐,水开后煮4-5分钟即可,质地比较老的豆腐,水开后需要煮8-10分钟。煮豆腐的火候不宜过大,以免将豆腐煮破影响美观。豆腐可以用于制作白菜豆腐汤、紫菜豆腐汤、麻婆豆腐等美食。
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