1、一碗2两米饭的能量约为120千卡。每100克米饭含碳水化合物25.86克,脂肪0.33克,蛋白质2.6克,纤维素0.3克,硫胺素0.2毫克,CA钙7毫克,B2核黄素0.3毫克,MG镁15毫克,B5烟酸1.9毫克,FE铁1.3毫克。
2、炒饭类:既然是炒就离不开油盐等调味品,要不然不但不香,而且容易粘锅。这导致很多炒饭里面的油量大增,尤其是饭店里点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光。同样吃一碗半斤左右的炒饭,要比普通的米饭多吃进去100~200千卡热量。
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