1、用料:鸡胸肉500克、食盐少许、酱油少许。
2、鸡胸脯切厚片,不要太薄也不要太厚。
3、因为鸡肉不焯水,把鸡肉多清洗几遍。
4、鸡肉洗净以后放一些盐,一些酱油,腌制一会儿。
5、锅内烧开水,水沸腾后,先关火,再将鸡肉倒进锅里,用筷子划散,盖锅盖焖4-5分钟。焖好后打开锅盖夹一片试试火候,筷子能轻松穿透就是熟了,盛出来即可。
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