1、材料:羊小排500克,料酒适量,萝卜一根,葱段适量,姜片适量,粉条适量,香菜适量。
2、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血抹。捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。
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