1、高压锅无水焗即无水炖,并不是真正地不用水就可以,而是相比普通高压锅只是需要的水分很少,通过高压,利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分。
2、无水焗是一种烹饪方法,可以利用食物本身的水分来烹饪食物。无水焗会让食物更加的原汁原味,所有受到很多人的喜爱。想要制作无水焗食物,其实对火候的掌握要求非常严格,但是可以用电压力锅来解决这一难题。
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