1、海土笋300 克,精盐5克,香醋4克,酱油4克,蒜泥10克,姜丝5克。
2、先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物;
3、用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。
4、锅置火上,把400克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟;
5、胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物;
6、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可食用。
1、海土笋300 克,精盐5克,香醋4克,酱油4克,蒜泥10克,姜丝5克。
2、先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物;
3、用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。
4、锅置火上,把400克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟;
5、胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物;
6、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可食用。
荐
土笋冻由来 土笋冻由来是什么荐
土笋冻好吃 土笋冻怎么做好吃荐
土笋冻可以放多久 土笋的保存温度是多少荐
土笋冻以什么食材为主 什么食物制作的土笋冻荐
土笋冻是沙虫吗 土笋冻是属于沙虫的一种吗荐
土笋冻忌口 土笋冻忌口有哪些人荐
土笋冻是什么虫子做的 土笋冻里面是什么虫子荐
土笋冻是什么做的 土笋冻的制作东西是什么荐
厦门土笋冻是什么虫子 厦门土笋冻虫子的介绍荐
福建的特色传统小吃土笋冻制作原料其实是 土笋冻制作原料是什么荐
土笋冻什么人不能吃 土笋冻具体哪些人不能吃 和制作方法荐
土笋冻制作原料 土笋冻制作方法荐
土笋冻的由来 土笋冻的由来是什么荐
土笋冻味道 土笋冻味道是怎样的荐
土笋冻里是什么虫子 土笋冻里虫子的介绍