1、食材:黄瓜1根、面条300克、芝麻酱2勺、剁椒适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、香醋适量。
2、把黄瓜清洗干净,切成黄瓜丝。
3、给黄瓜丝加一勺食盐。
4、黄瓜丝中加入少许香油,用手把黄瓜丝抓均匀,腌制一会。
5、碗中挖两勺芝麻酱,用温水化开。
6、锅中加水烧开,把面条煮熟,过凉水,捞出沥干水分。
7、面条装入碗中,铺上黄瓜丝,一勺剁椒,适量的香醋,淋上芝麻酱即可食用。
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