1、首先要准备好需要干萝卜片适量,猪排骨洗净剁成块,香葱两根。
2、将干萝卜片冷水泡发两小时左右,洗净捞出。香葱洗净切碎备用。
3、将准备好的排骨倒入锅中,加冷水,没过排骨一倍的水,关盖炖煮。
4、煮至水开,将泡发好的萝卜片放入锅内,加盖炖煮半小时,然后加入适量的盐继续炖煮半小时。
5、待萝卜片炖得容易咬烂后,放入香葱末、白胡椒,一勺酱油,搅拌均匀。
6、鲜香可口又不腻的排骨炖干萝卜片汤就做好啦!
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