1、紫薯玫瑰花馒头做法:食材:面粉500g,水250g,酵母3g,紫薯适量,胡萝卜适量,南瓜适量。
2、先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开,静置十分钟。
3、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
4、把面团搓成长条,切成小块。
5、每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。
6、用筷子在中间压一下后卷起,对半切开,造型完毕。
7、静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。
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