2、鸡子半只, 胡萝卜三根。山药500g,枸杞适量 ,姜适量,葱适量, 盐适量。
3、鸡切块,焯一下水,用温水洗净备用。胡萝卜切块,山药去皮切块泡入水中防止变黑,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断。把焯好水的鸡块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱段,大火煲开后转小火煲一个小时。加入山药块,胡萝卜块继续煲30分钟。加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可。
4、山药炖鸡汤具有补肺益肾,改善睡眠质量之功效。
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