1、腊味排骨饭怎么做?首先要准备原材料:大米250g,土豆3个,小排一根,干香菇10朵,腊肉适量,生姜大蒜生抽白糖干辣椒适量。
2、香菇提前冷水浸泡,换过两次之后的水可以留着煮饭。
3、土豆切好,排骨切断洗净沥干备用。
4、切适量腊肉增加香味。
5、冷锅入油加入白糖,炒糖色。加入排骨、生抽,盐翻炒至表面变色,加入土豆,汤汁拌匀,关火。
6、米洗净加适量水,再加入所有材料,电饭煲开启正常煮饭程序。
7、热腾腾的腊味排骨饭出炉了,拌匀出锅,味道不要太好哦,全部消灭掉!
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