1、用料:普通面粉60g、绿豆面60g、黄豆面30g、清水350g、盐少许、鸡蛋适量、果子适量、葱花适量、芝麻适量、甜面酱适量、腐乳汁适量。
2、普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许混合,搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时。
3、舀两勺面糊倒入平底锅中,用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。
4、撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味,一张煎饼做好了。
5、翻面抹上酱,撒芝麻。
6、把果子放中间卷起来即可。
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