1、材料:石斑鱼肉200克、鲜菊花50克、鸡汤400毫升、盐5克、姜5克、大蒜10克。
2、鲜菊花洗净,石斑鱼洗净切薄片,去鱼刺,姜切丝,大蒜去皮切片。
3、炖锅内加入鸡汤,置武火烧沸,下入鱼片、菊花、姜、蒜文火煮8分钟加入盐即成。
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