1、可以。
2、孜然粉味辛、温性。祛寒止疼;行气调变。主冶脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。
3、用孜然粉生产加工牛肉、羊肉,能够 祛腥解腻,并可让肉质地更为美味芬芳,提升胃口。孜然粉具醒神通络,下火舒肝等作用,能祛寒去湿,行气健脾开胃,祛风止疼,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有功效。用孜然粉调料菜式还能防腐蚀除菌。
4、带有挥发油和油酸。油酸的主要成分为岩芹酸、烯脂肪酸和脂肪酸等。
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