1、豆皮不能冷冻保存。
2、豆皮的最佳温度存放温度在5-15度之间,如果低于这个温度会破坏豆皮的分子结构,导致豆皮营养缺失。且冰冻的豆制品都不宜频繁、过量食用,豆制品在经过冷冻后会产生一种酸性物质,食用过多不利于人体健康。
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