1、主料:醉鱼210克。
2、辅料:花椒适量、干辣椒适量、葱段适量。
3、配料:生抽适量、盐适量、鸡精适量。
4、材料:醉鱼、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段。
5、将醉鱼用剪刀剪成块,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
7、随后,下入剪成块的醉鱼翻炒一下。
8、接着,加适量的清水。
9、煮开、煮上1——2分钟。
10、然后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀。
14、最后,搁入葱段,即成。
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