1、香椿炒5-10分钟就能炒熟。
2、一般情况下,在炒制香椿之前需要进行焯水处理,焯水后的香椿比较易熟,而且炒制出来的香椿,其口感也较为脆嫩,并且一般炒制5-10分钟就能炒熟。
3、香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
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