1、准备汤底材料:鸭胗2个,排骨4块,白萝卜一根,上海青一把。
2、汤圆一袋,芹菜适量洗净切段。
3、鸭胗洗净,切十字刀花备用。
4、白萝卜洗净刨皮,切块,放汤锅中,加入4块排骨,煮开烧30分钟。
5、30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。
6、鸭胗熟后,加盐调味,加入汤圆。
7、汤圆浮起2分钟后,加入适量调和油、芹菜和上海青。现在可以开始边煮边吃了!
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