1、韭菜夏天可以放在冰箱保存。若要放在冰箱里保存,可包在沾湿的厨房用纸里,再放入保鲜室。
2、在放入冰箱之前,先把韭菜烂叶摘掉,捆好装进保鲜袋里。新鲜韭菜放入冰箱,温度突然下降,容易产生水汽,导致加快腐烂。所以注意不要封口,在冰箱冷藏室敞开口,放2个小时左右,使韭菜温度与冰箱温度一致了再封口,这样更长久保存新鲜。
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